フルーツタルト

先日、青年活動として、フルーツタルトの教室を開きました。先生を呼んで手作りするのですが、けっこう大変でした。作業工程がわりと多めです。土台のパートサブレ作り、クリームダマンド作り、クリームパティシェール作り、最後はフルーツの盛り付け。今回の作業時間は3時間近く（先生の説明など含む）かかってしまいましたが、食べるのほんの数分＾＾大変だけど、手作りは楽しいですね。