友人と吉田製麺に行ってきました。うどん専門店でうどんが各種あります。今回食べたのは「釜あげうどん」麺を茹でた後、湯きりせずに桶の中に。そして濃い目の汁に浸けていただきます。なかなかおいしいのですが、汁を吸わないためボリュウームが足りなく感…
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